Receita de dadinho de tapioca

Receita por Ive Luz, do Canal VegTube

Ingredientes
. 1 xícara de tapioca
. 1 xícara de tremoço triturado ou 3 colheres (sopa) de levedura nutricional
. 2 colheres (chá) de sal
. 3 colheres (sopa) de leite de coco em pó
. 2 xícaras de água fervente

Modo de Preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Coloque a água para ferver e, quando estiver borbulhando, jogue sobre os ingredientes secos. Misture bem para tudo incorporar. Transfira para uma tigela retangular e leve para geladeira por, pelo menos, 1 hora para que endureça. Desenforme, corte em cubinhos e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C até ficar dourado e com uma casquinha crocante.