Entender o porquê cada pessoa age e sente de maneira diferente, diante de um mesmo acontecimento, foi curiosidade revelada pelo médico e filósofo romano Galeno de Pérgamo, que viveu por volta do ano 100 d.C. Pérgamo criou a teoria dos…
Continuar lendo
Existem muitos mitos sobre a alimentação vegana, mas a verdade é que ela pode trazer inúmeros benefícios quando bem estruturada e solidificada em um planejamento com alimentos variados e o mais natural possível. “E esse tipo de dieta também pode…
Continuar lendo
A Casa do Jardim, uma instituição de apoio a crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade, localizada em Santo André (SP), reativou suas atividades pós-pandemia em outubro de 2021 e, desde então, o espaço oferece uma alimentação vegetariana. Segundo a fundadora, Katia Carvalho, a mudança do hábito alimentar foi baseada nos princípios de paz, amor, verdade, retidão e não violência. Desde o início de 2022, no entanto, a Casa do Jardim resolveu dar mais um passo em direção ao respeito à todas as formas de vida e implementou a transição alimentar para o veganismo. A ideia surgiu depois de Katia realizar…
Continuar lendo
Por Valkiria Assis, nutricionista, pesquisadora e colunista da Escola de Nutrição O posicionamento da Academy of Nutrition and Dietetics é que dietas vegetarianas bem planejadas, incluindo veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem fornecer benefícios à saúde para a prevenção e…
Continuar lendo
A Barilla, líder mundial na produção de massas, e a cozinheira Paola Carosella ensinam o passo a passo de como preparar um delicioso Capellini Oriental. Além de saboroso, o Capellini é a opção ideal para quem busca praticidade, rapidez, e…
Continuar lendo
Em atuação por 11 estados brasileiros, os mandatos coletivos já são uma realidade nas Câmaras de Vereadores e em duas Assembleias Legislativas (SP e PE), mas ainda não ocupam nenhuma das 513 cadeiras na Câmara dos Deputados. Na tentativa de…
Continuar lendo
A Mercy For Animals (MFA), uma das maiores ONGs do mundo dedicada ao fim da exploração animal, lançará em julho um documentário sobre a exportação de animais vivos no Brasil. O anúncio foi feito nesta terça-feira (14), Dia Internacional Contra…
Continuar lendo
Por Valkiria Assis, nutricionista, pesquisadora e colunista da Escola de Nutrição A endometriose é uma doença crônica e recorrente que afeta 6% a 10% das mulheres em idade reprodutiva, sendo uma das principais causas de dor pélvica e infertilidade, que pode…
Continuar lendo
A diferença do custo de preparar pratos tradicionais contendo carne bovina e utilizando apenas vegetais – mantendo as mesmas características nutricionais – pode chegar a até 60%. Este é o resultado de um levantamento feito pelo programa Alimentação Consciente Brasil…
Continuar lendo
A Phytoterápica, empresa genuinamente brasileira com 30 anos de atuação em aromaterapia, participa pela primeira vez do Conaroma – um dos mais importantes congressos de aromaterapia do País e que já está na oitava edição. O evento acontece de 1…
Continuar lendo
