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Receitas Vegetarianas e Veganas. Para quem busca qualidade de vida e se preocupa com o futuro e bem-estar dos animais e do planeta.
Confira a receita de cheescake criada pelo chef Felipe Torres da Rituaali Clínica & Spa. Ingredientes da massa. 1 colher (sopa) de farinha de linhaça . 2 xícaras de farinha de trigo branca . 1/2 xícara de farinha de trigo integral . 1…
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Receita de colomba pascal criada pelo Rituaali Clínica & Spa. Confira! Ingredientes da massa . 2 xícaras de farinha de trigo (290 g) . 1/3 de xícara de açúcar demerara ou cristal (70 g) . 2 colheres (chá) de fermento biológico seco (7…
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A beterraba é uma raiz de tom arroxeado e gosto levemente doce. Como aliada de uma alimentação saudável, é rica em vitaminas A, B, C e minerais como sódio, potássio, zinco, magnésio e ferro. Pode ser consumida crua ou cozida,…
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Aprenda como fazer uma deliciosa maionese de berinjela vegana. O molho pode ser combinado com diferentes alimentos, como pão, sanduíche, saladas e vegetais grelhados. A receita é uma dica da empresária Amélia Whitaker e do Quitanda, mercado de produtos frescos…
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Além de fácil e rápida de preparar, esta trufa de tâmaras é muito saudável. Veja a seguir como preparar esta receita enviada pela nutricionista Aline Quissak. Ingredientes. 10 tâmaras jumbo. 2 colheres (sopa) de cacau em pó. 1 colher (sobremesa)…
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A empresária Amélia Whitaker ensina como fazer barrinhas nutritivas de abóbora com amendoim e chocolate. Ingredientes. 1 “ovo” vegano = 1 colher (sopa) de sementes de linhaça moídas + 2 colheres (sopa) de água. ¼ de xícara de melado (adicione…
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O carpaccio de melancia é um dos grandes sucessos do chef Renato Caleffi. Confira abaixo a receita, que também está disponível no primeiro curso digital do Rituaali Clínica & Spa. Ingredientes. ½ melancia . Suco de um limão . 1 colher (sopa)…
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Receite de Glauber Britto criador do canal Champagne com Dendê. Ingredientes. 400 g de melancia em cubos. 2 tomates em cubos pequenos. 1 cebola roxa em tiras. Caldo de 2 limões. Caldo de 1 laranja. 1 pimenta dedo-de-moça. 2 colheres…
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A chef Roberta Ferraz, parceira da Uná, ensina a fazer um quibe vegano assado de abóbora e quinoa. Ingredientes. 1½ xícara de quinoa. 1 xícara de purê de abóbora (cozida ou assada). ½ cebola roxa picadinha. 1 dente de…
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A padeira Adriana Aranha, da Triticum Panificação, criou um pão especial para os namorados prepararem para o café da manhã do dia 12 de junho: Pão de Beterraba Coração, uma sugestão para preparar aquele café da manhã especial para a pessoa amada! Para…
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