Categoria
Receitas Vegetarianas e Veganas. Para quem busca qualidade de vida e se preocupa com o futuro e bem-estar dos animais e do planeta.
O chef do Restaurante Yuru, do Golden Tulip Natal Ponta Negra, Alessandro Souza, elaborou a receita de uma deliciosa Moqueca de banana-da-terra, prato que pode ser apreciado por toda a família. “Essa receita é uma excelente opção para quem deseja explorar a culinária nordestina de forma…
Continuar lendo
Aprenda a preparar uma estrogonofe de palmito com Qualy Vegê. Ingredientes. 2 colheres (sopa) de Qualy Vegê. 1 cebola pequena picada. 2 dentes de alho picado. 2 xícaras de molho de tomate. 1 xícara de creme de leite vegetal. 4 xícaras…
Continuar lendo
Para qualquer ocasião, a massa é um tipo de preparo assertivo. Com o Penne, por exemplo, é possível incorporar molhos variados. Para sair do comum, a Adria sugere esta receita com mix de cogumelos. A mistura de cores e sabores…
Continuar lendo
Gabrielle Aragão mostra sua mais recente criação gastronômica: a receita vegana do Bolo Mousse de Chocolate, que mistura ingredientes comuns com outros nem tão utilizados, como é o caso da tâmara. A tâmara possui uma característica marcante que é o…
Continuar lendo
O chef e influenciador Renato Caleffi ensina como preparar um molho salgado de cacau. O Cacau Ativado da Floresta foi escolhido para ser usado nesta receita por ser proveniente da agricultura regenerativa e de extrativismo sustentável, que beneficia a floresta…
Continuar lendo
O Phyto Bistrô ensina como preparar uma deliciosa receita de casca louca vegana feita com casca de banana. Ingredientes. 10 cascas de bananas. 1 cebola grande em meia lua. 3 dentes alho grandes picados. 1 tomate cortado. 1 pimentão vermelho…
Continuar lendo
A massa aerada sem precisar de sova é marca registrada de uma boa focaccia. A receita que resgata a tradição italiana do preparo é celebrada no Marcondes Cozinha Autoral, restaurante de alta gastronomia de Curitiba. O chef Alexandre Schmberger ensina…
Continuar lendo
Ingredientes:. 1 xícara de grão-de-bico cru. 1 colher (sopa) de azeite. Sal a gosto. Ervas e especiarias a gosto Modo de preparoColoque o grão-de-bico de molho em uma tigela com água de um dia para o outro, depois escorra. Cozinhe…
Continuar lendo
Receita por Ive Luz, do Canal VegTube Ingredientes. 1 xícara de tapioca. 1 xícara de tremoço triturado ou 3 colheres (sopa) de levedura nutricional. 2 colheres (chá) de sal. 3 colheres (sopa) de leite de coco em pó. 2 xícaras…
Continuar lendo
Veja esta receita de ceviche de pupunha da Castelo Alimento, deliciosa, vegetariana e com baixo teor calórico. Ingredientes.1 vidro de Palmito Pupunha Castelo.1 cebola picada.1 colher (chá) de gengibre fresco amassado.1 talo de salsão picado.1 colher (chá) de sal.1/4 de xícara…
Continuar lendo
