Por Ana Marisa Fonzar* Devido ao estilo de vida ativo e muitas vezes estressante da sociedade atual, onde as demandas físicas e mentais costumam ser altas, o declínio da vitalidade pode ocorrer com maior frequência. De fato, o ritmo acelerado…
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A NotCo e a Liv Up firmaram parceria com o objetivo de aumentar o consumo de alimentos plant-based, por meio de opções saborosas, práticas, acessíveis e que atendam o consumidor que se preocupa com o meio ambiente. A partir do…
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Está definida a programação da BIO BRAZIL FAIR| BIOFACH e a da NATURALTECH, consideradas as principais feiras de produtos voltados para a saúde e bem-estar da América Latina. Organizados pela Francal Feiras, os eventos serão realizados, simultaneamente, entre os dias 14 e 17 de junho, no Pavilhão de…
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O livro Fome de Quê? é uma conversa solta e franca entre três crianças sobre a relação das pessoas com a comida e os bichos. Escrito pela jornalista Raquel Ribeiro (@raquelribeiroescritora), com ilustrações do artista Monge Lua (@mongelua), a obra aborda…
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Com uma “receita” de bacon à base de fungos, alunos da Universidade Positivo (UP) estão mudando o cenário de tecnologia de alimentos no Brasil e prestes a mudar o mercado de proteínas alternativas no País. A Hyph – Proteínas Alternativas,…
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O Rituaali Clínica & SPA, localizado em Penedo, a poucas horas de carro do Rio de Janeiro e de São Paulo, está preparando uma semana especial de esporte e aventura para seus hóspedes. Entre os dias 14 e 21 de…
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O PhytoSPA, spa urbano da Phytoterápica, abre as portas do “Phyto Bistrô”, um espaço para alimentação vegana e vegetariana, com ingredientes orgânicos e selecionados. O evento de inauguração do bistrô será nos dias 27 e 28 de abril, das 8h…
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No ano em que atinge a maioridade, a Lanchonete da Cidade se atualiza. A casa, que cada vez mais personifica a cidade de São Paulo e torna-se um lugar plural que promove grandes encontros em torno da mesa, apresenta no…
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No Brasil, o mercado de comida vegana segue aquecido. Apesar do setor não ter pesquisas recentes, o último levantamento realizado pelo IPEC (Inteligência em Pesquisa e Consultoria) em 2021 mostrou que 46% dos brasileiros optaram por, ao menos uma vez…
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Quando foi a última vez que você viu uma vaca, um porco ou uma galinha velha? A maioria das pessoas nunca viu esses animais chegarem à idade adulta, porque no sistema alimentar atual eles vivem apenas uma fração de suas…
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