Foto: Tomaz Vello –
Nessa inconsciente mecanização, perdemos preciosas oportunidades. Deixamos de saborear a vida. Não é diferente na hora da refeição. Enquanto comemos, sem estarmos em total conexão com o ato de se alimentar, deixamos de admirar a beleza dos alimentos, de apreciar seus sabores e, até mesmo, de absorver seus preciosos nutrientes. A hora da refeição precisa ser contemplada e celebrada como o dançar.
No Guia de Restaurantes Vegetarianos você encontra diversos restaurantes que chamam a atenção não apenas pelo cardápio, mas também pela decoração e descontração do ambiente. Tornando um lugar muito agradável para saborear a comida. Confira, abaixo, alguns desses locais.
- Saúde e sabor
O restaurante Saúde & Sabor é uma excelente opção para quem trabalha ou está de passagem pelas redondezas do cartão postal mais tradicional de São Paulo, a Avenida Paulista. Localizado próximo à estação Consolação do metrô, o restaurante conta com um farto e delicioso bufê. São dezenas de opções de saladas, diversos pratos quentes e sopas. E apesar de ser ovo-lacto, o bufê conta com muitas opções para os veganos. A refeição à vontade, que inclui duas opções de sucos e diversas sobremesas, sai por R$ 20. E para quem está apenas de passagem, também é possível levar uma sopinha para viagem por R$ 10. Um restaurante que vale a visita por oferecer uma comida saudável e repleta de sabor.
Informações: Rua Luis Coelho, 214/ 222 – Cerqueira César. Funcionamento: 2ª a 6ª das 11h30 às 15h.
- Ser-Afim
Na Granja Viana, a cerca de 30 km do centro de São Paulo, está o restaurante Ser-Afim. Na cozinha, a baiana Altinha comanda o preparo de delícias como vatapá feito com leite de coco, castanha-de-caju e um toque de azeite de dendê. Não menos saborosa é a massa com tofu e legumes acompanhada de saladas orgânicas. Segundo uma das sócias, os veganos devem evitar quinta-feira, pois as opções de pratos quentes diminuem. Em todos os dias da semana, o cliente pode se servir à vontade por R$ 12,90 (exceto sobremesa e bebida). Aos sábados o preço sobe para R$ 15,20.
Informações: Av. São Camilo, 288 – Granja Viana (SP). Funcionamento: Todos os dias das 12h às 15h.
- Villa Natural
Cheio de personalidade, o Villa Natural é destino certo para quem reside na região do ABC (área formada pelas cidades de Santo André, São Bernardo do Campo e São Caetano do Sul) ou está de passagem por ali. Localizado em Santo André, o restaurante possui um farto bufê de saladas, pratos quentes, sobremesas e dois tipos de suco. Oferece ainda opções originais como os vegetais na moranga ou o pavê de açaí. Cerca de 90% dos pratos são veganos e tudo é devidamente identificado. Durante a semana, o bufê à vontade, com suco e sobremesa, sai por R$ 20.
Informações: Rua Coronel Ortiz, 726 – Vila Assunção. Funcionamento: 2ª a 6ª das 11h30 às 15h; Sábado, domingo e feriado das 12h às 15h30.
Esses e muitos outros restaurantes, das mais diversas cidades, você encontra no Guia de Restaurantes Vegetarianos.
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