Comandado pelos chefs Jun Hirooka e Marco Katsumi, que têm mais de 20 anos de experiência na gastronomia, o Ummi Sushi agora traz também opções veganas no menu, tanto para o delivery como no restaurante, localizado no bairro dos Jardins,…
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Artigo de Valkiria Assis para a Escola de Nutrição Desde 2018, mais de 1.500 agrotóxicos foram liberados no Brasil, só em 2021 foram 641. A Câmara dos Deputados aprovou em fevereiro deste ano o Projeto de Lei 6299/02, revogando totalmente…
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Além de fácil e rápida de preparar, esta trufa de tâmaras é muito saudável. Veja a seguir como preparar esta receita enviada pela nutricionista Aline Quissak. Ingredientes. 10 tâmaras jumbo. 2 colheres (sopa) de cacau em pó. 1 colher (sobremesa)…
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Agora é possível avaliar a segurança de artigos escolares no Brasil sem utilizar animais. Anteriormente, ratos e coelhos eram utilizados rotineiramente em testes de tintas, colas e outros artigos escolares. A Humane Society International (HSI) trabalhou com as partes interessadas…
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Localizado nas dependências do Hotel Serra da Estrela, em Campos do Jordão (SP), o Restaurante Alquimia acaba de lançar um novo menu. Os novos pratos seguem o conceito da alta gastronomia internacional com o frescor dos ingredientes da Serra da…
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Profissionais ou iniciantes em Direção ou Produção de filmes de curta, média ou longa metragem, com temática relacionada ao direito dos animais ou sobre as relações dos seres humanos com outros animais, podem inscrever suas obras pelo site mostraanimal.com.br/pt/inscricoes-de-filmes até 16 de…
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A empresária Amélia Whitaker ensina como fazer barrinhas nutritivas de abóbora com amendoim e chocolate. Ingredientes. 1 “ovo” vegano = 1 colher (sopa) de sementes de linhaça moídas + 2 colheres (sopa) de água. ¼ de xícara de melado (adicione…
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Artigo de Valkiria Assis para a Escola de Nutrição Lojas de produtos naturais vendem a ideia de vida saudável por meio de produtos industrializados gluten free, low carb, vegan entre outros. O foco em nutrientes é uma das expressões das…
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O carpaccio de melancia é um dos grandes sucessos do chef Renato Caleffi. Confira abaixo a receita, que também está disponível no primeiro curso digital do Rituaali Clínica & Spa. Ingredientes. ½ melancia . Suco de um limão . 1 colher (sopa)…
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Campos do Jordão, conhecida por ruas badaladas no inverno, tem se mostrado uma ótima opção para famílias e casais que buscam um lugar para conciliar passeios ao ar livre, descanso e o conforto de uma cidade com boa gastronomia. Há…
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