Por Valkiria Assis, nutricionista, pesquisadora e colunista da Escola de Nutrição A microbiota intestinal é um conjunto de bactérias que habitam o intestino e que desempenham importantes funções metabólicas, sendo considerada o “segundo cérebro” do corpo. Ela é composta por bactérias…
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No dia 6 de junho começa a campanha #ComerSemPeixe, iniciativa lançada pela Veganuary – organização internacional que incentiva o veganismo e seus benefícios para os animais, o meio ambiente e a saúde – com um objetivo específico de evidenciar a dura…
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Se você não é familiarizado com a variedade de opções veganas, já deve ter ficado na dúvida se existe bolo, chocolate, pizza, sorvete, hambúrguer e até sobremesas como cheesecake em versões sem leite, ovos e carnes. Pois saiba que tem!…
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A Lindt, líder global na categoria de chocolates premium, traz um lançamento inédito para o Brasil: Hello Vegan. A linha que ganhou prêmio de melhor chocolate vegano na Alemanha, em 2021, tem em sua composição apenas ingredientes plant-based de origem vegetal, substituindo o…
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Por Valkiria Assis, nutricionista, pesquisadora e colunista da Escola de Nutrição Plantas medicinais são usadas para tratamento de doenças há milhares de anos, entretanto, sua utilização deve ser adequada e responsável para evitar efeitos adversos. Uma das formas de consumo…
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Confira a receita de cheescake criada pelo chef Felipe Torres da Rituaali Clínica & Spa. Ingredientes da massa. 1 colher (sopa) de farinha de linhaça . 2 xícaras de farinha de trigo branca . 1/2 xícara de farinha de trigo integral . 1…
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A maior franquia de bolos artesanais do Brasil, com mais de 340 lojas em todo o Brasil e 2 unidades em Orlando, nos EUA, acaba de incluir em seu cardápio uma opção de bolo vegano. O Bolo Vegano de Chocolate…
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No dia 22 de maio, das 12h às 19h, o Centro Cultural Tendal da Lapa, Rua Guaicurus, 1100, será sede para a Feira das Vegs, um evento que tem como objetivo apoiar o trabalho de mulheres e o veganismo popular….
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O Chocolife lançou quatro opções de ovos de chocolate da linha Loov, todos elaborados com leite de coco, apresentados no formato meio ovo recheado, com 250 g ou 125 g, zero açúcar, zero leite, zero glúten e zero soja. São…
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Localizado no bairro do Campo Belo, em São Paulo (SP), o Lovegan é um espaço gastronômico e multicultural. Além de funcionar como um charmoso bistrô vegano, com serviço de delivery, o local acomoda o estúdio de tatuagem do artista e…
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