Receita por Ive Luz do canal VegTube Ingredientes da massa . 1½ xícara de lentilha vermelha demolhada . 1½ xícara de água . ¼ de xícara de óleo de coco sem sabor ou manteiga de coco. 2 dentes de alho . 2 colheres (chá)…
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Aprenda como fazer uma deliciosa berinjela ao missô com queijo vegano. A dica é da MadeReal que propõe incluir a granola salted caramel para dar crocância e uma explosão de sabores. Ingredientes. 1 berinjela. 1 colher (chá) bem cheia de…
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No dia 25 de setembro, das 12h as 19h, o Centro Cultural Tendal da Lapa (Rua Guaicurus, 1100) será sede da Feira das Vegs, um evento cujo objetivo é apoiar o trabalho de mulheres que tem o próprio negócio e…
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A Barilla, líder mundial na produção de massas, ensina como preparar o seu saboroso Spaghettini Integrale Mediterrâneo com tomatinhos, brócolis e limão-siciliano. Uma “Dica de Chef”, ao preparar alguma receita, é pensar nas possibilidades de substituições, por exemplo: no Spaghettini Integrale Mediterrâneo…
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Inspirados nos clássicos do cinema, a equipe de chefs da Sésamo Real desenvolveu pratos especiais, fáceis de preparar. Entre eles, está o ratatouille, um prato tipicamente vegano, com um delicioso molho de tahine. Ingredientes. 2 abobrinhas. 2 berinjelas. 2 cebolas….
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Entender o porquê cada pessoa age e sente de maneira diferente, diante de um mesmo acontecimento, foi curiosidade revelada pelo médico e filósofo romano Galeno de Pérgamo, que viveu por volta do ano 100 d.C. Pérgamo criou a teoria dos…
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Existem muitos mitos sobre a alimentação vegana, mas a verdade é que ela pode trazer inúmeros benefícios quando bem estruturada e solidificada em um planejamento com alimentos variados e o mais natural possível. “E esse tipo de dieta também pode…
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A Casa do Jardim, uma instituição de apoio a crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade, localizada em Santo André (SP), reativou suas atividades pós-pandemia em outubro de 2021 e, desde então, o espaço oferece uma alimentação vegetariana. Segundo a fundadora, Katia Carvalho, a mudança do hábito alimentar foi baseada nos princípios de paz, amor, verdade, retidão e não violência. Desde o início de 2022, no entanto, a Casa do Jardim resolveu dar mais um passo em direção ao respeito à todas as formas de vida e implementou a transição alimentar para o veganismo. A ideia surgiu depois de Katia realizar…
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Por Valkiria Assis, nutricionista, pesquisadora e colunista da Escola de Nutrição O posicionamento da Academy of Nutrition and Dietetics é que dietas vegetarianas bem planejadas, incluindo veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem fornecer benefícios à saúde para a prevenção e…
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A Barilla, líder mundial na produção de massas, e a cozinheira Paola Carosella ensinam o passo a passo de como preparar um delicioso Capellini Oriental. Além de saboroso, o Capellini é a opção ideal para quem busca praticidade, rapidez, e…
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